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Pexels: "guacamole artisan dark"
Pexels: "guacamole artisan dark"
Guacamole Artesanal
$145Aguacate hass de la región, serrano tatemado, granada y chicharrón de queso. Servido con totopos horneados.
🌿 Vegetariano⭐ Chef's pick
Cocina mexicana contemporánea preparada con ingredientes frescos del campo al plato. Cada visita, un viaje sensorial único en el corazón de Monterrey.
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Nacido en Oaxaca, formado en Le Cordon Bleu México y con estadías en restaurantes estrella Michelin de España y Perú. Chef Rodrigo regresó a México para honrar la cocina de sus raíces con técnica de primer nivel.
Un vistazo al mundo de El Fogón — donde el diseño, los sabores y la atmósfera se fusionan.
El Fogón no es solo un restaurante, es una experiencia. Cada platillo cuenta una historia. El mole negro del filete me hizo llorar de emoción. Nunca había comido algo tan auténtico y sofisticado al mismo tiempo.
Traje a clientes internacionales y quedaron fascinados. La presentación de los platillos es de nivel mundial. El servicio, impecable. El ambiente es exactamente lo que Monterrey necesitaba. Ahora los traigo siempre.
Celebré mi cumpleaños aquí y fue absolutamente mágico. El equipo nos sorprendió con un postre personalizado. Los cócteles de mezcal son insuperables. Ya tenemos reservación para el próximo mes.
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